segunda-feira, 22 de junho de 2009

Suplementação Nutricional x Exercícios Físicos


A prática esportiva exige um aumento no aporte de vários nutrientes que devem estar contidos na dieta. No entanto, antes de optar por suplementação nutricional, é importante que se conheçam algumas diferenças nas formas de exercitar-se.
Em primeiro lugar, é preciso diferenciar o indivíduo fisicamente ativo, o esportista e o atleta. Isso porque, atividade física pode ser considerada qualquer movimento corporal que envolva contração muscular voluntária e que eleve o gasto energético acima da taxa basal. Isso quer dizer que caminhar até a padaria ou jornaleiro, passear com o cachorro, dançar e realizar atividades comuns do dia-a-dia podem ser consideradas atividades físicas. Já o exercício, por definição é qualquer atividade física desde que sistematizada, ou seja, obedeça a uma intensidade, freqüência e duração controladas. São exemplos de exercícios as aulas de aeróbica, a musculação, o Cooper, etc. Para que o exercício seja considerado uma prática esportiva, deve levar em conta o caráter competitivo, onde a busca da melhor performance é um dos principais aspectos relacionados. Portanto, se você joga futebol no final de semana com os amigos, não deve ser considerado um atleta e sim um esportista.
Essas diferenças são fundamentais quando o assunto é suplementação nutricional. Existem evidências científicas concretas de que a dieta é perfeitamente capaz de suprir as necessidades nutricionais aumentadas das pessoas fisicamente ativas e dos esportistas, desde que seja balanceada e rica em alimentos saudáveis, fontes de vitaminas, minerais, proteínas, fibras, outros nutrientes, etc.
Caso o indivíduo consiga fazer uma dieta saudável, torna-se desnecessário o uso de suplementos nutricionais. Até mesmo os atletas podem se beneficiar da dieta saudável, sem precisar de recursos extras para manter a saúde e a performance.
No entanto alguns indivíduos, principalmente os atletas, devido a diferentes demandas fisiológicas (como o exercício intenso, o estresse, etc.), não conseguem ingerir a dieta mais adequada para as suas necessidades devido ao ritmo de vida agitado, excesso de treinamentos, falta de horários adequados para fazer as refeições ou vários outros motivos. Nesses casos, existem diferentes suplementos nutricionais que podem suprir esse aumento na demanda de nutrientes e ajudar a manter um bom estado de saúde e a performance esportiva.
Existem suplementos dietéticos com finalidades e funções diferenciadas que podem ser excelentes recursos para os casos de pessoas que não conseguem ingerir uma dieta saudável e/ou completa e adequada às suas necessidades e praticam atividades esportivas intensas.
· Suplemento Dietético, por definição é um produto utilizado para suplementar a dieta que contenha um ou mais dos seguintes ingredientes: vitamina, mineral, erva ou outro tipo de planta, aminoácido, substância dietética capaz de aumentar o conteúdo calórico da dieta, etc; ou um concentrado, metabólito, constituinte, extrato ou combinação desses ingredientes. Pode ser ingerido em diferentes formas como pílulas, cápsulas, pós, tabletes, líquidos, etc. Não é destinado ao uso convencional como único item de uma refeição, não devendo portando substituir a dieta e sim complementar seu conteúdo.
Em geral, o suplemento dietético por si não promove melhorias na performance; o resultado positivo na performance pode ser uma consequência do suplemento atender à demanda nutricional aumentada resultante do exercício ou prática regular de atividade física intensa.
· Auxiliadores Ergogênicos são alguns suplementos capazes de otimizar e aumentar a performance, e são indicados para atletas que participam de treinamentos intensos e competições de alto nível como mais um recurso para obter bons resultados na performance e manter o estado nutricional.
Entre os diferentes tipos de auxiliadores ergogênicos, podemos citar:
- Os Fisiológicos: são aqueles que existem naturalmente no organismo humano, como por exemplo: carnitina, creatina, hormônio do crescimento, etc.
- Os Nutricionais: são aquelas substâncias normalmente contidas na dieta: vitaminas, aminoácidos, carboidratos, ferro, antioxidantes, etc.
- Os Farmacológicos, como exemplo destacam-se os estimulantes, o álcool, a cafeína, etc.
Além dos atletas, algumas pessoas apresentam necessidades aumentadas de um ou mais nutrientes. Isso pode depender de fatores ambientais, genéticos, e metabólicos, levando a um maior risco de deficiência nutricional. São eles:
· Pessoas com baixa absorção intestinal decorrente de problemas na integridade da mucosa dos intestinos, como os casos de diarréias constantes, constipação, colite, etc.
· Adaptação bioquímica ao treinamento, ou seja, pessoas bem condicionadas que treinam intensamente vários dias da semana,
· Estilo de vida pouco saudável, incluindo os hábitos de fumo e álcool, o estressse e a vida agitada.
· Estados fisiológico e/ou patológico comprometidos, como a baixa resistência imunológica que leva ao aumento nas infecções do trato respiratório superior, a convalescência, os pós-operatórios, etc.
· Seleção restrita de alimentos: algumas pessoas optam por não consumir determinados tipos de alimentos, retiram a carne, as massas ou outros alimentos da dieta. Porém, não fazem a correta substituição por outros alimentos equivalentes e mais saudáveis. Existem pessoas que não consomem frutas e vegetais por não apreciarem o paladar. Nesses casos, a dieta fica deficiente em um ou vários nutrientes.
· Pessoas que fazem dietas hipocalóricas para emagrecimento também apresentam um risco aumentado de deficiência de nutrientes específicos. Muitas pessoas reduzem as calorias sem atentar para o aporte de alguns nutrientes essenciais para a saúde que acabam ficando insuficientes na dieta.
Nesses casos a complementação da dieta com nutrientes específicos é altamente indicada e os suplementos alimentares são uma excelente arma quando aliada à orientação de uma dieta mais saudável para evitar problemas na saúde.
A suplementação deve ser um recurso do qual se utiliza para repor, suprir, corrigir e oferecer uma adaptação à necessidade de energia ou determinados nutrientes e possui como principais objetivos:
· Compensar dieta / estilo de vida inadequados;
· Atender a um suposto aumento na necessidade energética ou de nutrientes essenciais;
· Obter um efeito direto sobre a performance (ergogênico);
· Aprimorar resistência de atletas com máximo de eficiência e eficácia;
· Repor nutrientes perdidos nas dietas restritas ou de emagrecimento;
· Melhorar a qualidade nutricional das diferentes refeições que compõem a dieta.
Mesmo quando se faz uso de suplemento alimentar ou auxiliador ergogênico, o cuidado com a dieta é fundamental. Uma dieta saudável deve ser capaz de adequar o peso corporal, a relação entre massa magra e tecido adiposo e oferecer vitaminas, minerais, fibras e hidratação de acordo com as necessidades individuais.
Para isso, a melhor receita é consumir uma dieta que contenha alimentos variados, frutas, verduras, legumes, cereais, leguminosas, fibras, carnes, leite e seus substitutos, oleaginosas, alimentos integrais e bastante líquidos. Evitar alimentos ricos em gordura e sal, excesso de alimentos industrializados e artificiais. Seguindo uma dieta saudável, a performance é garantida e a saúde agradece!

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