ALERTA AO CLIENTE

Alerta ao cliente

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“Produtos ilegais”

A ANVISA apreendeu há algumas semanas uma carga com produtos proibidos no Brasil, todos falsificados, destinados a revenda pela INTERNET.
Tinham como ingredientes maltodextrina leite em pó , aromatizantes e traços de esteróides.
O consumos destes produtos representa riscos a sua saúde.


Lista de produtos falsificados apreendidos:

Lipo Six
Lipo Six Black
Nano Vapor
Hydroxycut
NO Shotgun
Jack 3D


Ajude a denunciar produtos falsificados
Mais uma campanha SNC

www.sncshop.com.br

Dieta rica em proteínas é a melhor para perder peso

Click no título para ver a matéria...

Cromo -

Este mineral, geralmente suplementado na forma de picolinato, auxiliando na eficiência do controle na liberação do hormônio insulina no organismo.

Como podem observar, a administração destes produtos não fará qualquer tipo de milagre se o indivíduo não mudar os hábitos alimentares e mantiver um treinamento adequado em conjunto.

Suplementos de vitaminas e sais minerais, suplementos protéicos (whey protein, mix protéicos, etc) e anti-catabólicos (bcaas, glutamina, hmb, etc), também podem ser utilizados com sucesso em um programa visando definição muscular, visto que para preservar a massa muscular magra em uma dieta hipocalórica é interessante manter uma dieta rica em proteínas. Sempre lembrando que a escolha da suplementação adequada deve preferencialmente, ser determinada com o acompanhamento de um nutricionista esportivo. A individualidade biológica deve sempre ser respeitada, sendo que a posologia, horários e produto a ser administrado devem ser escolhidos após minuciosa avaliação de um profissional habilitado.

Muito se questiona se ao cessar o uso de um suplemento que auxilie na queima de gorduras, existe a tendência do indivíduo recuperar o peso perdido anteriormente. Isto normalmente ocorre quando se administra medicamentos anorexígenos para se perder peso. Visto que ao cessar o uso de um desses medicamentos, a pessoa tende a aumentar seu apetite abruptamente, recuperando parte, ou até mesmo totalmente, o peso perdido. No caso dos suplementos acima citados, eles não exercem efeito significativo no controle do apetite, sendo que este efeito indesejado não ocorreria.

Vale ressaltar que o mais importante é o indivíduo ter em mente a necessidade de uma alimentação adequada associada à atividade física ser mantida mesmo após a obtenção dos resultados almejados. Somente desta forma os resultados obtidos não serão perdidos.


Fote: site Hipertofia.org

GERAÇÃO MILK SHAKE

Os adolescentes já chamados de “geração cocacola” hoje estão em outra sintonia. Atualmente, o que beber e o que comer vão muito além do prazer, se embrenhando pelos caminhos da lógica e da funcionalidade. “Somo o que comemos”, dizem uns. E é baseado nesta premissa que temos alimentos funcionais e seus tantos adeptos. Podemos tomar leite,com café e comer pão com manteiga, de manhã. Ficaremos parecidos com os vizinhos e mal nutridos como a maioria dos brasileiros. Por outro lado poderíamos estar tomando um poderoso milk shake nutricionalmente completo com uma boa dose de todas as vitaminas e minerais necessários e muita, muita proteína. Tanta proteína que nem um Cachorro quente no almoço roubaria nosso mérito.Este hábito surgiu nos estados unidos e evoluiu com o tempo até os Protein-Shakes de hoje e pelo menos na Zona Sul do Rio de Janeiro muitos seguidores constituem a então “geração saúde”, zeladores da forma física e opositores dos malignos hábitos alimentares. Temos que questionar nossos avós, defensores da “comida-de-panela”. Muitas vezes o que está na panela nos alimenta muito mal. Outro dia vi um menininho comendo até a última garfada de arroz com batatas, sob os olhares vitoriosos de sua mãe. Não tinha intimidade para informar que seu filho estaria mal nutrido de proteínas naquela refeição e que aquela reincidência poderia afetar sua estatura e o seu desenvolvimento mental, além de criar um menino obeso.Diferente do que muitos pensam, não é necessário abandonar as comidas que tanto amamos para buscar a forma física. Basta que também comamos os “antídotos”. Comemos quase sempre muito açúcar, colesterol e gorduras e pouca proteína, minerais e vitaminas, nas três ou mais refeições diárias. O suplemento alimentar - como o nome já diz - irá contrapor os excessos e as faltas substituindo uma das refeições. Será uma refeição rica naquilo que carecemos e pobre daquilo que exageramos. O saldo diário será nutricionalmente equilibrado. A tal geração milk shake tem maior estatura, é mais forte e ganha mais medalhas olímpicas que as gerações passadas. Sem ofensas aos refrigerantes

Dra. Tatiana - Nutricionista SNC

Libra Control - Integral Médica

Libra Control Integralmédica possui 1500mg de Óleo de Cártamo em cada porção. É um emagrecedor feito a base de óleo de cártamo, cafeína, teobromina e chá verde.

Tem uma fórmula revolucionária que traz vários benefícios em um só produto.

Libra Control Integralmédica possui uma alta concentração de produtos lipolíticos naturais como: polifenóis, catequinas e xantinas, que atuam em sinergia aumentando a utilização de gordura pelo organismo, muito acima dos efeitos que normalmente são obtidos com os mesmos ingredientes de forma isolada.

A CHAVE DO SUCESSO PARA UMA PERDA DE PESO EFICAZ.

O segredo para obter uma vida feliz e saudável para alcançar longevidade está na observação de três fatores:

1. Nutrição

Como fazer uma Reeducação Alimentar eficiente?

Existem alguns alimentos que dão mais trabalho do que outros para digerir.

Quanto mais difícil for a digestão, mais atividade terá o seu organismo e, como consequência disto, maior será a perda de calorias. Quanto maior for a perda de calorias, mais fácil será o emagrecimento.

A seguir, daremos uma relação de alguns alimentos de difícil digestão que podem lhe ajudar a perder mais calorias. É importante ressaltar que a relação abaixo não tem caráter prescritivo, é simplesmente para a sua informação.No caso de começar a fazer uma dieta, é sempre aconselhável consultar o seu nutricionista. Segundo o Dr. Robert Atkins, alimentos ricos em proteínas (a digestão das proteínas é lenta em nosso organismo) e fibras (ligninas, pectinas e gomas) são os que mais dão trabalho para digerir. Como consequência disto, seu organismo perde mais calorias. Quanto maior for a perda calórica, mais você está ajudando a combater a obesidade. .
Veja alguns alimentos que dão trabalho para digerir:

Fibras em geral (laranja com bagaço, uva com casca, verduras em geral); Carne magra, Filé de Frango ou Peixe (sem pele), Queijo Branco ou Ricota, Gelatina (diet), Clara de Ovo (sem gema e cozida), Verduras em geral (folhas verdes tipo: brócolis, rúcula, alface, agrião, couve, espinafre, etc.).Todos os médicos são unânimes em dizer que o sal deve ser evitado em excesso, pois também está ligado a casos de hipertensão (pressão alta). No caso do açúcar, pode ser substituído por adoçantes do tipo sacarina e ciclamato, stévia ou aspartame (lembre-se que refrigerantes e doces contém um alto teor de açúcar).

2. Atividade Física

Pesquisas conduzidas no Colgan Institute da Califórnia (USA) sugerem que pessoas ativas conseguem reduzir com bastante eficiência o índice de gordura em seu organismo, principalmente se não ingerir grandes quantidades de carboidratos (pães, bolos, massas, biscoitos, produtos à base de farinha de trigo, batatas, derivados de milho e produtos de origem vegetal em geral, ricos em amido). Estes nutrientes, além de digerirem rápido, aumentam as taxas de insulina no sangue. Toda vez que a insulina entra na corrente sanguínea, dispara o "gatilho" da fome. Então, é fácil deduzir que quanto menor for a ingestão de carboidratos, menor será a taxa de insulina no sangue e, consequentemente, será menor a fome, auxiliando no emagrecimento. Todavia, convém saber que não é aconselhável cortar totalmente a ingestão de carboidratos, para que o sangue não fique "ácido"e gere a cetose.

Revistas de saúde trazem diariamente matérias argumentando que fugir do sedentarismo é a melhor opção para quem deseja emagrecer. Quando você faz exercícios, o seu metabolismo fica em "alta" e você queima mais calorias, além de melhorar a sua alto-estima, saúde e estado de espírito. O corpo humano foi projetado para se exercitar.

Siga esta dica: evite usar elevadores e escadas rolantes quando for ao shopping, lave o seu carro, pinte a casa, seja mais ativo(a). Se puder frequentar uma academia, será excelente. Caso esteja muito obeso(a), evite exercícios de impacto. Procure modalidades menos agitadas como esteira, bicicleta ergométrica, musculação, etc. Caso não possa ir à academia, faça ao menos uma caminhada cinco vezes por semana. Aproveite para travar novas amizades. Forme um "grupo de saúde, convidando seus vizinhos, amigos ou parentes para caminhar junto com você. Porém, lembre-se que convém consultar o seu médico antes de iniciar o seu programa de atividade física, para avaliar o seu estado físico geral.

3. Suplementação Nutricional

É justamente aqui que entra o Libra Control Integralmédica.Conhecendo as dicas deste pequeno manual de saúde você estará mais apto para usufruir dos benefícios da suplementação alimentar. O Libra Control Integralmédica é um produto natural que tem como princípio ativo o Chá Verde, a Cafeína e o Óleo de Cártamo, ingredientes que se somam para promover um auxilio eficiente no combate à obesidade, celulite, flacidez, hipertensão e redução do colesterol. Usando o Libra Control Integralmédica, você estará dando as condições necessárias para que seu organismo funcione adequadamente. Observando os demais fatores que explicaremos a seguir, você estará oferecendo ao seu corpo as condições perfeitas para perder peso sem perder a saúde e sem gerar traumas em seu metabolismo (efeito sanfona).Observando com disciplina os 3 pontos da Qualidade de Vida (nutrição, atividade física e suplementação nutricional), você com certeza alcançará os seus objetivos!
Benefícios do Libra Control Integralmédica
Libra Control Integralmédica funciona porque oferece:- Controle de peso;- Combate à celulite;- Combate às estrias;- Elimina a flacidez;- Controle dos contornos do corpo;- Fornece 1500mg de Óleo de Cártamo em cada porção.
Rico em substâncias que atuam na precaução de diversas enfermidades como: Tanino; Vit.B1; Vit.B2; Vit.K, Vit.C; Ácido Fólico; Potássio e Manganês.
-Camellia Sinensis em sua melhor forma: sem açúcar, sem gordura, sem calorias e sem sódio.Camellia Sinensis-Originário da Índia;-Propriedades Terapêuticas e Cosméticas;-Rico em Bioflavonoides;-Rico em Anti-oxidantes;-Radicais Livres e Envelhecimento.Rica fonte alimentar de Tanino um polifenol de ação adstringente; protetor e cicatrizante.
- Vit.B1: Importante para o funcionamento dos músculos, coração e sistema nervoso;- Vit.B2: Importante para a saúde dos olhos, da pele, da boca e dos cabelos;- Vit.K: Importante para a coagulação sanguínea;- Vit.C: Atua juntamente com o colágeno para dar resistência aos ossos, dentes, tendões e pele.
Teobromina -Originária do Amazonas;-Sateré-Mawés - J.F.Bettenford;-Cerezaporanga;-F.B.Kunt;- Sapindácea Paullínia;-Acelerador Metabólico.
Fonte de Xantinas, Tanino, Potássio, Fósforo, Ferro, Cálcio, Vit. B1 e Cácio
Promove a regularização do aparelho gastrointestinal, aliviando-o de fermentações anormais, flatulência e diarréias. Apresenta efeito diurético moderado e ajuda na diminuição do apetite.
Cártamo AGP-Acelerador Metabólico;-Inibidor natural da LPL* (enzima *Lipase Lipoproteica responsável pelo aumento das células de gordura no corpo);-Promove Lipase, obrigando o corpo a usar sua própria gordura como fonte de energia.-Acelera o Metabolismo e promove uma maior combustão da gordura;-Ajuda na diluição dos Lipídeos, redução da Celulite e da Gordura Localizada;-Diminui as taxas de Colesterol, potencializa o sistema imunológico e tem propriedades anti-inflamatórias;-Possui a mais alta concentração de ingredientes Lipolíticos Naturais do mercado, os quais atuam em sinergia, aumentando a utilização da gordura muito acima do que aqueles que são obtidos com os nutrientes de forma isolada.
Ingredientes do Libra Control Integralmédica
Óleo de Cártamo, Ácido Citrico (Antioxidante) e cápsula mole de gelatina (Gelatina Farmaceutica, água deionizada, glicerina bi-destilada e Acido citrico).O óleo de Cártamo é um anti-oxidante natural que possui propriedades que podem acelerar o metabolismo das gorduras, auxiliando no controle da obesidade.Estudos indicaram que esse óleo contém substâncias que atuam obrigando o organismo a usar a gordura acumulada como combustível, contribuindo para uma maior eliminação de gordura.Isso acontece porque seus nutrientes conseguem inibir a ação de uma enzima específica (LPL- Lípase Lipoproteica). A enzima LPL tem como função transferir a gordura presente na corrente sanguínea para o interior das células adiposas, responsáveis por armazenar a gordura corporal e que compõem o tecido adiposo do corpo humano. Quanto maior e mais intensa a atividade desta enzima, maior quantidade de gordura é armazenada dentro das células adiposas e, como consequência, a pessoa engorda. Portanto, os nutrientes do óleo de Cártamo têm a capacidade de bloquear da ação da LPL, o que obriga o organismo a utilizar o estoque de gordura já existente como fonte de energia, gerando a chamada lipólise, que é a queima de gordura.

Mais vantagens:

O óleo de Cártamo combate o colesterol nocivo e atua no organismo, gerando mais saúde e prevenindo contra algumas doenças (segundo o Journal of Medicine).

Teobromina - Tem efeito diurético.

Paullínia Crysan, Cafeína e Teobromina (fonte de Metilxantina)A Paullinia Crysan é uma planta da região do alto Amazonas.
A literatura conta que em 1669 o jesuíta João Felipe Bettenford notou que os Índios da tribo Mawés consumiam grandes quantidades de uma bebida obtida de uma semente considerada sagrada e que produzia efeitos notáveis no físico dos guerreiros, como maior força e resistência nas caçadas ou em combates com tribos rivais, além de promover benefícios à saúde.
Estudos mostraram que a ingestão desta semente em pó pode auxiliar na prevenção da tromboses, enxaquecas, cãibras e arterioscleroses.
Seus nutrientes são: cafeína, proteína, tanino, potássio, fósforo, ferro, cálcio, tiamina e vitamina A. Elas possuem propriedades que ajudam na regularização do aparelho gastrointestinal, aliviando-o de fermentações anormais, flatulência e diarreias.
MAIS VANTAGENSA

Paullinia Crysan tem um leve efeito diurético e pode auxiliar na moderação o apetite, sendo usado atualmente em fórmulas para emagrecimento. Fonte de Metilxantina.É composto de guaraná em pó, dioxido de silicio (Antiumectante) e cápsula de gelatina (Gelatina Farmaceutica, água deionizada, glicerina bidestilada e ácido citrico).

Metilxantina: são alcalóides com alto poder estimulador do sistema nervoso central, encontradas principalmente no café, chá e cacau.

Chá Verde - Caméllia sinensis
Está comprovado que o chá verde acelera o metabolismo e ajuda a queimar gordura corporal. Estudos realizados na Suíça com três grupos de pessoas mostrou que o grupo de controle que recebeu o chá verde teve aumento de 4% na velocidade de combustão das calorias no organismo, e de 5% na queima de calorias em relação aos outros dois grupos pesquisados.
Outro estudo publicado no "American Journal of Clinical Nutrition", demonstrou que a Camellia Sinensis possui altas concentrações de antioxidantes como catequina, polifenóis e muitos outros compostos, incluindo a cafeína, que podem atuar em sinergia, aumentando a utilização de energia muito acima dos efeitos obtidos com a cafeína pura.Também atua como coadjuvante na diluição dos lipídeos, auxiliando no tratamento da celulite e gordura localizada.

MAIS VANTAGENS
Também está comprovado que o chá verde ajuda a diminuir as taxas de colesterol e tem ação antiinflamatória, pois ativa o sistema imunológico através dos seguintes ingredientes: manganês, potássio, ácido fólico, as vitaminas C, K, B1 e B2, e tanino, que também ajuda a prevenir doenças oriundas da má circulação.Auxilia na diminuição das taxas do LDL (colesterol que faz mal à saúde) e fortalece as artérias e veias.

Sugestão de Uso do Libra Control Integralmédica
VERSÃO DO LIBRA CONTROL PARA 15 DIAS:
- 60 Cápsulas de Óleo de Cártamo;- 30 Cápsulas de Cafeína e Teobromina;- 30 sachês de Chá Verde.
Óleo de Cártamo.

Consumir 4 cápsulas ao dia, sendo 2 antes do almoço e 2 antes do jantar, ou conforme orientação profissional.

Fonte de Metilxantina.

Consumir 2 cápsulas ao dia, sendo 1 pela manhã e 1 antes do almoço, ou conforme orientação profissional.

Chá verde em sachês.

Mergulhe um sachê em 200ml (1 xícara de chá) de água quente e deixe em infusão durante alguns minutos. Consumir um sachê pela manha e outro à tarde.
Recomendações do Libra Control Integralmédica
Conservar Libra Control Integralmédica ao abrigo da luz, calor e umidade.Crianças, gestantes, nutrizes, idosos e portadores de qualquer enfermidade devem consultar o médico ou nutricionista.

Colágeno Hidrolisado

Conhecendo o Colágeno

O colágeno é uma proteína estrutural básica, representando cerca de 33% do total de proteínas dos mamíferos. É um componente essencial dos tecidos e sistema esquelético, sendo encontrado como constituinte da pele, tendões, cartilagens, ossos e tecido conectivo.
Colágeno in vivo, geralmente é branco, opaco, com fibrilas não ramificadas, embebidas em uma matriz de mucopolissacarídeos e outras proteínas. A quantidade depende do tipo de tecido e a idade do animal.

Colágeno X Organismo Humano

Um organismo saudável necessita de colágeno para a manutenção do tônus muscular e de uma pele firme, com uma reposição diária de aproximadamente 1g por quilo de peso corporal. Pesquisas mostram que, por volta dos 25 anos, o organismo começa a diminuir a produção de colágeno em contraposição à necessidade constante dessa importante molécula no processo de rejuvenescimento e reparação celular.
Aos 50 anos, o corpo só produz em média 35% do colágeno necessário. Supõe-se que esta seja uma das principais causas do envelhecimento. Com a diminuição do colágeno, os músculos ficam flácidos, diminui a densidade dos ossos, as articulações e ligamentos perdem a elasticidade e a força, a cartilagem que envolve as articulações fica frágil e porosa. Os cabelos perdem o viço, pois diminui a espessura do fio capilar. A pele fica mais fraca, desidratada e sem elasticidade, culminando em flacidez e no aparecimento de estrias; o ganho de reserva lipídica é mais acentuado. Segundo Jaime Farfan, professor do Departamento de Alimentos e Nutrição da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp, “Repomos o colágeno em nosso organismo por meio da alimentação.
Os alimentos de origem animal, tais como carnes, são boas fontes de colágeno, principalmente em se tratando das carnes vermelhas. Entretanto, para adquirirmos a quantidade ideal que nosso organismo necessita, por meio da alimentação convencional seria impossível”, afirma.

A importância do colágeno hidrolisado na alimentação

O chamado colágeno hidrolisado é um tipo especial de gelatina. O que o diferencia da gelatina tradicional é a sua característica de não formar gel, isso porque aplica-se um maior grau de hidrólise na sua extração. Essa peculiaridade do colágeno hidrolisado o torna mais fácil de ser consumido, já que é solúvel a frio e poder ser misturado a vários tipos de alimentos, sem alterar sabor, odor ou textura.
A ciência moderna define a gelatina como uma proteína purificada, de origem animal, isolada através de hidrólise parcial das proteínas do colágeno, encontradas naturalmente em peles de animais.
De acordo com Farfan, a gelatina é um alimento puro e é composta por cerca de 84-90% de proteínas, 2% de sais minerais e água. É livre de carboidratos e gorduras, assim como de colesterol ou purinas.
“A mais importante propriedade da gelatina é sua capacidade de formar um gel termo-reversível, a partir de soluções com amplos limites de concentração, isto é, podemos converter uma solução para a forma sólida e reconvertê-la para a forma líquida, por meio de aquecimento. Por esta razão, é um agente de ligação ideal e encontra usos nas mais variadas aplicações, como: sobremesas de gelatinas, gomas de gelatinas,“marshmallows”, caramelos, doces, iogurtes, mousses, queijos cremosos, “aspics” e muitos mais. Gelatina é também importante em
aplicações farmacêuticas e fotográficas”, acrescenta o professor. Segundo Farfan, como a gelatina e o colágeno hidrolisado são fontes de nutrientes úteis para a manutenção da boa saúde de ossos, cartilagens, tendões e pele, é recomendado que mantenhamos uma ingestão constante dessas
proteínas ‘colagenosas’.

Fonte: Agência Brasil - ABr.

Creatina. Finalmente liberada pela ANVISA.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou hoje (26) a liberação do uso da creatina e da cafeína por atletas. De acordo com o órgão, ficou comprovado que o consumo correto dessas substâncias pode auxiliar no desempenho durante os exercícios repetitivos de alta intensidade e de curta duração, além de contribuir para a resistência aeróbica em exercícios físicos de longa duração.A diretora da Anvisa Mara Cecília Martins Brito explicou que a creatina e a cafeína eram comercializadas anteriormente apenas como medicamentos ou clandestinamente como alimentos, já que não havia estudos que comprovassem a eficácia dos produtos.

Ela destacou que, apesar da liberação, o consumo fica restrito apenas a atletas e não a praticantes de atividades físicas com objetivo de promoção da saúde.Os riscos, de acordo com a gerente-geral de Alimentos da Anvisa, Denise Resende, incluem sobrecarga renal, no caso da creatina, e arritmia cardíaca, no caso da cafeína. “O nutricionista é responsável por esse paciente. O que acontece é que as pessoas usam de forma indiscriminada”, disse.

A resolução da Anvisa deve ser publicada até a próxima segunda-feira (3) e prevê a comercialização da creatina como produto pronto para consumo entre 1,5 grama (g) e 3g. A substância pode ser adicionada de carboidratos, mas não de fibras alimentares. Já a cafeína pode ser comercializada entre 210 miligramas (mg) e 420 mg, mas não pode ser adicionada de nenhum tipo de nutriente.

As novas regras estabelecem parâmetros também para a venda de pacotes de suplementos alimentares, conhecidos como packs. Com as mudanças, diversas substâncias podem ser acondicionadas em uma mesma embalagem, mas cada produto que compõe o pack deverá ser registrado individualmente na Anvisa.

As empresas têm 18 meses para se adaptar à nova regulamentação.

Fonte: noticias.uol.com.br

Suplementos Protéicos X BCAA

As proteínas solúveis do soro do leite, também conhecidas como whey protein são extraídas da porção aquosa do leite, gerada durante o processo de fabricação do queijo.Estas proteínas apresentam quase todos os aminoácidos essenciais em excesso às recomendações, exceto pelos aminoácidos aromáticos (fenilalanina, tirosina) que não aparecem em excesso, mas atendem às recomendações para todas as idades. Apresentam elevadas concentrações dos aminoácidos triptofano, cisteína, leucina, isoleucina e lisina.

São proteínas altamente digeríveis e rapidamente absorvidas pelo organismo, estimulando a síntese de proteínas sangüíneas e teciduais a tal ponto que alguns pesquisadores classificaram essas proteínas como proteínas de metabolização rápida fast metabolizing proteins, muito adequadas para situações de estresses metabólicos em que a reposição de proteínas no organismo se torna emergencial. Efeitos: anabolismo muscular.

O exercício físico, em geral, requer um maior aporte protéico, o que se deve a uma maior utilização de aminoácidos como fonte energética no metabolismo. Na atividade física, a diminuição da disponibilidade de aminoácidos pode limitar o efeito estimulatório da insulina sobre a síntese tecidual de proteínas. Já os excessos na ingestão de proteínas podem proporcionar efeitos negativos no metabolismo hepático e renal.Pessoas fisicamente ativas e atletas necessitam de maior quantidade protéica que as estabelecidas para indivíduos sedentários (0,8 a 1,0 g de proteína por kg/peso/dia). Pessoas envolvidas em treinos de resistência necessitam de 1,2 a 1,4g de proteína por Kg peso/dia, enquanto que atletas de força, 1,6 a 1,7g por kg peso/dia.
A ingestão de proteína ou aminoácidos, após exercícios físicos, favorece a recuperação e a síntese protéica muscular. Além disso, quanto menor o intervalo entre o término do exercício e a ingestão protéica, melhor será a resposta anabólica ao exercício. A quantidade e o tipo de proteína ou de aminoácido, fornecidos após o exercício, influenciam a síntese protéica.O perfil de aminoácidos das proteínas do soro, principalmente ricas em leucina, pode favorecer o anabolismo muscular. Além disso, o perfil de aminoácidos das proteínas do soro é muito similar ao das proteínas do músculo esquelético, fornecendo quase todos os aminoácidos em proporção similar às do mesmo, classificando-as como um efetivo suplemento anabólico. Estudos demonstram que as proteínas do soro são absorvidas mais rapidamente que outras. Essa rápida absorção faz com que as concentrações plasmáticas de muitos aminoácidos, atinjam altos valores logo após a sua ingestão. Pode-se, dessa forma, hipotetizar que, se essa ingestão fosse realizada após uma sessão de exercícios, as proteínas do soro seriam mais eficientes no desencadeamento do processo de síntese protéica.Além de aumentar as concentrações plasmáticas de aminoácidos, a ingestão de soluções contendo as proteínas do soro aumenta, significativamente, a concentração de insulina plasmática, o que favorece a captação de aminoácidos para o interior da célula muscular, estimulando a síntese e reduzindo o catabolismo protéico. Assim, seus benefícios sobre o ganho de massa muscular estão relacionados ao perfil de aminoácidos, principalmente da leucina (um importante desencadeador da síntese protéica), a rápida absorção intestinal de seus aminoácidos e peptídeos e a sua ação sobre a liberação de hormônios anabólicos, como, por exemplo, a insulina.

Redução de gordura corporal

Vários trabalhos têm mostrado que as proteínas do soro favorecem o processo de redução da gordura corporal, por meio de mecanismos associados ao cálcio, e por apresentar altas concentrações de BCAA.

As proteínas do soro são ricas em cálcio (aproximadamente 600mg/100g). Diversos estudos epidemiológicos têm verificado uma relação inversa entre a ingestão de cálcio, proveniente do leite e seus derivados, e a gordura corporal. Uma provável explicação seria que o aumento no cálcio dietético reduz as concentrações dos hormônios calcitrópicos, em altas concentrações, esse hormônio estimula a transferência de cálcio para os adipócitos. Nos adipócitos, altas concentrações de cálcio levam à lipogênese (síntese de novo) e à redução da lipólise. Portanto, a supressão dos hormônios calcitrópicos mediada pelo cálcio dietético, pode ajudar a diminuir a deposição de gordura nos tecidos adiposos. As proteínas do soro poderiam oferecer uma vantagem sobre o leite como fonte de cálcio, em pessoas intolerantes à lactose, uma vez que grande parte dos suplementos à base de proteínas do soro é praticamente isenta de lactose, e pelo fato de essa proteína apresentar percentual de gordura menor que 2%.Estudos mostram que o alto teor de BCAA das proteínas do soro afeta os processos metabólicos da regulação energética, favorecendo o controle e a redução da gordura corporal. Pesquisas têm reavaliado a contribuição dos BCAA para a homeostase glicêmica, pois esses aminoácidos são degradados nos tecidos musculares em proporção relativa à sua ingestão, o que aumenta as concentrações plasmáticas dos aminoácidos alanina e glutamina, que são transportadas para o fígado para a produção de glicose (gliconeogênese). Estudos sugerem que o ciclo alanina-glicose contribui em até 40% com a glicose endógena produzida durante o exercício, e em até 70% depois de um jejum noturno, estabilizando, portanto, a glicemia em períodos de jejum, e reduzindo a resposta da insulina após as refeições. Por elevar as concentrações plasmáticas de BCAA, a utilização de proteínas do soro nesses tipos de dietas seria vantajosa por reduzir a liberação de insulina pós-prandial e maximizar a ação do fígado no controle da glicemia, a partir da gliconeogênese hepática.Além disso, pelo fato de a leucina atuar nos processos de síntese protéica, altas concentrações desse aminoácido favorece a manutenção da massa muscular durante a perda de peso.Comparando as duas principais proteínas do leite, caseína e as proteínas do soro, observa-se que, o efeito desta última reduz significativamente o apetite, a ingestão energética e aumenta a sensação de saciedade. Sua utilização em dietas para perda de peso auxilia o controle da glicemia e a preservação da massa muscular devido às altas concentrações de BCAA.

Efeitos sobre o desempenho físicoEstudos sugerem que o estresse oxidativo produzido durante a atividade física, contribui para o desenvolvimento da fadiga muscular, diminuindo o desempenho. O provável efeito de se suplementar proteínas concentradas do soro sobre o desempenho físico, estaria relacionado ao alto teor de cisteína, aminoácido precursor da glutationa que é o principal agente antioxidante, reduzindo disfunções musculares causada pelos agentes oxidantes.

Conclusão* Suplementos Protéicos: Proteínas solúveis do soro do leite apresentam um excelente perfil de aminoácidos, caracterizando-as como proteínas de alto valor biológico. Os exercícios de força, como por exemplo, a musculação, a hidroginástica e a ginástica localizada, exigem maior consumo de proteínas quando comparados com os de resistência, uma vez que para o reparo das microlesões celulares, as proteínas são parte essencial. A ocorrência das microlesões musculares decorrentes da prática esportiva está intimamente ligada com o tipo de contração muscular, mais solicitadas em um determinado exercício físico.Exercícios físicos exaustivos causam depressão imunológica (produção de radicais livres e catabolismo protéico), as proteínas do soro de leite e seus hidrolisados agem estimulando o sistema imune (celular e humoral), sendo antioxidantes e seqüestrantes de radicais livres. * BCAA: Os aminoácidos essenciais de cadeia ramificada, LEUCINA, VALINA e ISOLEUCINA, favorecem o anabolismo, assim como a redução do catabolismo protéico, auxiliando o ganho de força muscular e reduzindo a perda de massa muscular durante a perda de peso. A ingestão recomendada é de 3g/dia, uma quantidade facilmente obtida através dos alimentos protéicos.Para atletas de resistência, particularmente aqueles que competem em corridas mais longas (mais de 2h), tais como maratonas, triatlos, ciclismo de rua, caminhada e corridas rústicas, os suplementos com BCAA podem ajudar a retardar a fadiga central e manter o desempenho mental.Níveis sanguíneos baixos de BCAA podem acelerar a produção de serotonina, neurotransmissor que leva a fadiga central. O triptofano é um precursor da serotonina e pode ser mais facilmente transportado para o cérebro quando os níveis de BCAA no sangue encontram-se baixos, pois níveis elevados de BCAA bloqueiam o transporte do triptofano para o cérebro. Durante o exercício, na medida em que os glicogênios muscular e hepático são depletados para a produção de energia, os níveis de BCAA também diminuem, enquanto os níveis de ácidos graxos aumentam para servir como uma fonte adicional de energia. O problema dos ácidos graxos extras no sangue é que eles necessitam ligar-se à albumina (carreador de proteína) ao fazer isso, os ácidos graxos extras deslocam o triptofano do seu lugar e facilitam o transporte do triptofano para o cérebro para a conversão em serotonina. Portanto, a associação de níveis reduzidos de BCAA e elevados de ácidos graxos no sangue faz com que mais triptofano penetre no cérebro e mais serotonina seja produzida, o que causa fadiga central. Acredita-se que a suplementação da dieta com BCAA bloqueie o transporte de triptofano e, consequentemente, retarde a fadiga.Em geral, constatou-se que a suplementação aguda de BCAA (imediatamente antes ou durante o exercício) aumenta o desempenho mental, melhora a resistência cíclica e reduz o tempo necessário para completar uma maratona.

Referências Bibliográficas:

HARAGUCHI, F.K; ABREU,W.C.; Heberth DE PAULA,H. Proteínas do soro do leite: composição, propriedades nutricionais, aplicações no esporte e benefícios para a saúde humana. Revista de Nutrição, Campinas, 19(4):479-488, jul./ago., 2006.NETO, Joaquim Maria Ferreira Antunes, et al. Manutenção de Microlesões celulares e respostas adaptativas a longo prazo no treinamento de força. Brazilian Journal of Biomitricity. Campinas, v.1, n. 3. Disponível em: . Acesso em 24 de ago. 2009.SGARBIERI,V.C. Propriedades fisiológicas-funcionais das proteínas do soro de leite. Revista de Nutrição, Campinas.

Cuidados no Carnaval

O carnaval é uma das festas mais importantes do Brasil
Para a maioria das pessoas, é sinônimo de alegria e diversão. Para outras, é hora de descanso. Muitas famílias lotam o carro em direção ao litoral ou campo, outras preferem a cidade de São Paulo mais tranquila. Mas, muitas vezes certas armadilhas podem estragar o carnaval. Os profissionais Dr. Antonio Carlos Marttos, diretor do pronto socorro e Silvia Regina Nogueira da Cunha, nutricionista-chefe do Hospital Santa Marina dão dicas específicas para os problemas que muitas vezes o carnaval pode trazer.
ESTRADA - por exemplo, uma viagem ao litoral que normalmente se faz em uma hora pode se transformar numa longa espera de cinco horas debaixo do sol escaldante da manhã do Sábado de carnaval. Neste caso, o Dr. Antonio Carlos Marttos, aconselha a ingestão de líquidos aos passageiros, de meia em meia hora, para se evitar a desidratação principalmente nas crianças. São muito comuns os casos de desidratação e hipertermia nesta época. A alimentação deve ser leve, composta basicamente por frutas, saladas e alimentos saudáveis. É preciso evitar as paradas em restaurantes em estradas para comer alimentos pesados e gordurosos, como feijoada, por exemplo. Muito cuidado com os lanches naturais que, se não estiverem bem acondicionados, podem trazer sérias consequências. Outra mania de quem pega estrada é a parada para comer o salgadinho, a coxinha, ou os croquetes e risoles. Muitas vezes eles podem acabar com o carnaval, pois podem estar contaminados com bactérias que podem levar a diarréias que podem durar o carnaval todo, além de causar desidratação e possibilidade de internação.
NUTRIÇÂO – O ideal é levar uma sacola térmica com água mineral e frutas. Na impossibilidade, água natural, biscoito cream cracker e barrinha de cereais na bagagem garantem uma viagem tranquila e sem fome, segundo Silvia Regina Nogueira da Cunha.
PRESERVATIVO – é no carnaval que a campanha para o uso de camisinha se intensifica, pois são várias as doenças sexualmente transmissíveis, entre elas, o vírus HIV e hepatite B..
BEBIDAS – o folião se esquece de alguns cuidados básicos que podem evitar a ressaca e a desidratação. Numa noite de carnaval, pode-se perder muito líquido através do suor e a maior parte dos foliões pensa que a cerveja pode repor esta perda. A cerveja causa aumento do volume de urina e, se ingerida em excesso, pode gerar desidratação. Uma sugestão é intercalar os copos de cerveja com água para repor o líquido perdido.
Dicas: nunca se deve beber em jejum, mesmo se o carnavalesco resolver acordar às 6 h da tarde. Evite bebidas destiladas, não misture tipos diferentes e tome cuidado com os exageros. Uma boa dica para hidratação é a ingestão de água de coco ou isotônicos.
Alimentar-se nos intervalos também é essencial, principalmente se o folião vai sair o dia todo atrás do trio elétrico. Então, entre uma paradinha e outra é bom hidratar-se e comer algo nutritivo (uma barrinha de cereais é uma boa pedida, e cabe no bolso).
Óbvia é a recomendação de não dirigir se tiver bebido. 90% dos acidentes nesta época são causados por distrações e excesso de bebidas. Ocorre nestes casos, diminuição dos reflexos, da capacidade de julgamento e de tomar decisões, além de muitas vezes causar sono , o que leva a graves acidentes.
HOTÉIS - Aqueles que preferem viajar para hotéis ou resorts, aproveitar cassinos no exterior, etc, muito cuidado com os excessos. Aquelas mesas cheias de alimentos gordurosos, doces e bebidas, podem desregular diabetes, aumentar a pressão arterial, causar problemas digestivos etc.
SONO - O sono é fundamental. Tenha pelo menos 6 horas de bom sono diariamente.
SOL – para quem pretende sair atrás do trio elétrico, escolas de samba ou blocos durante o dia deve usar protetor solar. O conselho serve também para os que pretendem ir à praia ou piscina, sem esquecer que os horários para um bronzeamento saudável é até as 11h e depois das 16h. Caso queira ficar horas deitado ao sol, lembre-se de hidratar-se bem com água e não com álcool, além de se alimentar com regularidade. Cuidado ao levantar-se repentinamente após estar deitado muito tempo ao sol, pode ocorrer tonturas e até desmaios.
No mar, observe os avisos dos bombeiros sobre buracos e correntezas, nunca tente nadar alcoolizado e cuide das crianças. Observe que existem relatos de afogamentos a uma profundidade de 30 cm. A pessoa cai, muitas vezes alcoolizada, não consegue se mover e se afoga. Mesmo que seja um atleta, não nade após beber ou se alimentar muito, pois você poderá ter câimbras, ser pego por uma correnteza e ficar em apuros.
ROUPAS - para quem vai ficar horas dentro de um salão, a transpiração é inevitável, assim, o ideal é usar roupas claras, leves e frescas, evitando a absorção do calor. Evite roupas de material sintético.
SAÚDE – é muito importante evitar os lugares muito abafados e mudanças bruscas de temperatura, para não ser surpreendido por gripes virais. O Dr. Antonio Carlos afirma que se forem tomados todos estes cuidados, o carnaval será muito bem lembrado e sem ressaca. E alerta." Se houver sintomas de vômitos, diarréia e dor de cabeça, é recomendável ajuda médica".
ALIMENTAÇÃO – deve ser a mais leve possível e sem exageros. Frutas, verduras e legumes são recomendados. Muita atenção para os produtos do mar e, principalmente com os alimentos que podem deteriorar com o calor, como cremes e maionese. Uma das dicas principais é Ter uma alimentação sem exageros calóricos (gorduras e preparações à base de molhos pesados, como, por exemplo, a famosa feijoada). Se não tiver como fazer uma refeição completa, então prefira um lanche rico em alimentos que sejam fontes do grupo dos energéticos (são os chamados carboidratos, presentes em massas, cereais, tubérculos e frutas; de rápida digestão) antes de cair na folia, para não faltar energia. Como o corpo desvia o sangue para a realização da digestão, quanto mais "pesada" esta for, por mais tempo você terá sensação de indisposição. As frutas, que são ricas também em fibras, vitaminas e sais minerais, são excelentes opções, pois além de todas estas qualidades apresentam elevado teor de água. Aliás, a hidratação é personagem fundamental neste cenário.
Se apresentar diarréia, evite consumir alimentos laxativos ou aqueles que não se sabe sua procedência (principalmente os vendidos em barracas de rua). Nesta época, os alimentos mais acessíveis são os mais perigosos, como os cachorros quentes, hamburgueres e lanches com maionese. Quanto à dor de cabeça, evite o consumo de chocolates, doces e alimentos gordurosos.
E se mesmo depois de todas essas dicas preciosas você exagerar e no dia seguinte acordar mal, o importante é se hidratar, ser comedido na alimentação, e principalmente na bebida...
O ponto chave de toda esta regalia alimentar é realizar uma refeição completa, ao menos uma vez ao dia. Por isso, Silvia Regina dá a dica do cardápio ideal, de fácil digestão, para os dias de folia:
Café da manhã – Suco de frutas natural, pão integral e queijo branco
Almoço – Salada mista, carne branca grelhada e suco de frutas natural
Lanche – Água de coco e barrinha de cereais
Jantar – iogurte, pão integral, peito de peru e fruta

Dicas para se exercitar no Verão

Com a chegada do verão, todo mundo vira maratonista e resolve ir para a rua perder alguns quilinhos. Mas a corrida exige muito do corpo e alguns cuidados são necessários. Especialistas do Complexo Hospitalar Edmundo Vasconcelos de diferentes áreas da saúde explicam os benefícios e os cuidados na pratica do esporte.
Sistema cardiovascular
A prática do esporte pelo menos quatro vezes por semana ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL colesterol), melhora o colesterol bom (HDL colesterol), diminui os níveis de glicose e da pressão arterial e melhora o desempenho cardíaco.
Porém, em dias quentes, a perda excessiva de potássio pode levar a arritmias cardíacas, além disso, há o risco de vasodilatação excessiva, que pode causar hipotensão e desmaios, principalmente se estiver associado à um quadro de desidratação. Antes de começar a praticar um esporte, é importante fazer um check up para avaliar a condição física do indivíduo e durante os treinos é preciso manter-se hidratado.
A dica do médico para quem está começando a correr é iniciar a prática esportiva gradativamente.
Proteção dos olhos
Em dias ensolarados, o atleta pode sentir fotofobia. Para quem corre e faz caminhada ao ar livre, é importante o uso dos óculos escuros, pois eles proporcionam maior conforto em ambientes com muita luminosidade, além de proteger contra vento e poeira.
Durante treinos e provas de corrida, não existe contra-indicação para quem usa lentes de contato, mas é importante os cuidados básicos na conservação e limpeza das lentes.
Proteção de pele
A corrida é um esporte que produz muito suor e por esse motivo é fundamental que a aplicação de filtro solar aconteça cerca de 20 minutos antes da atividade e a cada 2 horas ou após transpirar nas áreas expostas ao sol.
Hidratação e alimentação
Alimentos muito gordurosos, como frituras e carnes gordas, devem ser evitados antes e depois da corrida, pois dificultam a digestão.
A desidratação pode levar à queda de rendimento, além de provocar a interrupção do treinamento por dores, câimbras, desmaios e em casos graves à hiponatremia (baixo nível de sódio no sangue), ao coma e até mesmo à morte.
Sugestão de cardápio para treinos e provas de corrida no verão
Antes:
• Consumir alimentos ricos em carboidratos (exemplos: pão integral, aveia, arroz, macarrão, maçã e laranja) entre 1h30 e 30 minutos antes do treino.
· Evitar consumo de açúcares simples (exemplos: açúcar de mesa, bolos, biscoitos e doces) e alimentos muito gordurosos (exemplos: frituras, carnes gordas, creme de leite).
Durante:
• Beber 200ml de água gelada a cada 20 minutos de atividades físicas.
• Bebidas isotônicas são ricas em eletrólitos e mais indicadas para atividades físicas acima de 1 hora de duração.
• A ingestão de carboidratos durante o treino ou competição melhora o desempenho e pode retardar a fadiga. O carboidrato em pó (maltodextrina) ou em gel são as melhores opções para esta reposição energética.
Depois:
• Hidratar-se mesmo após o término das atividades físicas para compensar a perda de água pelo suor.
• Alimentar-se em até 1 hora após o treino para uma boa recuperação.
• Consumir uma fonte de carboidrato associada à uma fonte de proteína (exemplos: pão integral com queijo branco, arroz com frango grelhado e iogurte com aveia).

Fonte: UERJ